キャビアのペースト

質問

海外旅行のお土産でキャビアのペーストをもらい、パンに塗ってトーストにする、という食べ方をしています。
食べたことのない味なので、これが美味しいのかどうかというと、オイシイと思えません。
なんか、海外の人が日本の「味噌」をもらって、本だしに溶かすやり方を知らずにただのお湯に溶かして「なんじゃこりゃ、まずい」と言うのと同じではないか、という気がしてきました。
どうやって食べるのがいいのでしょうか。
実は砂糖をかけるのが常識だ、とか、なんかありそうな気がして。

回答No.2

moyomoyo4

こんにちは

はい！　質問者さまが言われてるように、海外の人が日本の納豆や味噌をもらってる感じで、日本人にはあまり味があわないですよね…　チューブから出して生で食べるんですが、味はもうついてるんですよね…　はい！　「たらこペースト」かなと言う感じかもしれないです。下のリンクの日本人がキャビアのペーストを食べた時の反応がやっています。日本人は食べてあわない人が多いです。海外もキャビアのペーストは国によって結構味があわないんです。わたしもあわなかったです。キャビアのペーストの味が好みの人はごはんとかと混ぜるんですが、あわないんですよねw　リンクは貼っておきます。ゆでたジャガイモにつけたり、サワークリームと混ぜて魚に添えるフレッシュソースみたいな感じでも良いみたいです。質問者さまのやり方であっています。難しいですよね…　砂糖をかけたらダメです。キャビアのペーストは味付けしてありますので、砂糖をかけたらもっと美味しくなくなります。

https://www.youtube.com/watch?v=SOPPYENlpqY&feature=emb_title

https://pake-tra.com/package/6051/

http://www.tabikids.jp/2011/08/kalleskaviar

回答No.1

moyomoyo4

こんばんは

キャビアのペースですね！　味はあうかあわないかですね！　わたしも微妙かなという感じでした。キャビアペーストは、パンやクラッカー、ゆで卵などに塗って食べるのがスタンダードですので、質問者さまがされてることはあっています。

https://studio-3s.com/tarakopasta_recipe/

上のリンクの、たらこクリームパスタをつくられるとかされると良いと思います。

お礼

ありがとうございます。そもそもチューブから出して生で食べていいのか、それとも加熱するのが常識なのか、そんなこともわからなかったもので。
たしかに「たらこペースト」と考えると風味が似てるのかなと思います。