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ウェイパーと鶏ガラスープの味の違い
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ウェイパーは豚骨も入っているので味が濃いと思います。
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今のウェイパーの材料表示。 ＞原材料:食塩、肉エキス(ポーク、チキン)、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等) 鶏ガラだけと言うわけじゃありませんからね。 あと、ウェイパーは、数年前に味が変わっています。 元々、ウェイパーは家庭向けのブランドで、創味と言う会社が作っていて、 廣記商行と言う会社が販売をしていました。 業務用は、創味シャンタンDXと言う名前で創味が販売していたものです。 でも、突然 廣記商行は創味でないところへ発注をしてしまったため、2015 年に味が変わっています。 それまでの家庭向けウェイパーと同じものは、創味シャンタンと言う名前で、創味から出ています。
- hiro_1116
- ベストアンサー率30% (2347/7599)
ご自身では味の違いが分からないので説明して欲しいのですか？ 味が違うが、なぜ違うのかお尋ねになっているのですか？
- Sakura2568
- ベストアンサー率42% (2033/4830)
ウェイパー：豚と油 鶏ガラ：鶏 油は控えめ
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