ペプチド結合について

質問

ペプチド結合について詳しくわかる方にお伺いしたいのですが、
アミノ酸同士のペプチド結合は、Ｎ末端とＣ末端が隣り合わないと難しいと言うことですが、確率としてそんなに低いことなのでしょうか？

回答No.4

gunsin

放送大学で関連の講義が無料で視聴出来ます。
https://vod.ouj.ac.jp/view/ouj/#/navi/vod?ca=491
アマゾンで教材を購入出来ます。

回答No.3

kaitara1

触媒作用は反応の活性化エネルギーを低下させることと関係があるのでは。

回答No.2

Dr_Hyper

アミノ酸だけが存在するという状況で。ということであれば、確率は低いでしょう。
アミノ酸溶液を放っておくとペプチドがたくさんできていたとなれば、コンソメスープも、プロテイン飲料も、体の細胞の中も、アミノ酸は重合してしまい我々の生活は成り立たないと思いませんか？

回答No.1

kaitara1

酵素の触媒作用がポイントでしょう。

補足

触媒作用が働けば、アミノ結合やペプチド結合の確率は高くなると言うことでしょうか？