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結合の強さ
ペプチド結合とエステル結合についてなのですが どちらも脱水反応なのに、なぜペプチド結合のほうが結合が強いのでしょうか？ どこが強さに寄与しているのかが分かりません。
- yokoi36200
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- 化学
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過去質問で http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1245354.html 要するに http://en.wikipedia.org/wiki/Amide の中段にあるようにＣ－Ｎが二重結合性を持っているからです
お礼
ありがとうございました。 いろいろ文献なども参考にしてようやく理解できました。