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切れる鋸の切れ方と切れるナイフの刃の違い
久保 泰臣（@omi3_）の回答
>アサリがなければ個々の刃の断面はカッターナイフと同じなのでしょうか 木工鋸は左右交互の片刃ですが、 多くのナイフは両刃です。 余談 ナイフを包丁の様に片刃にしたら、不満が続出だったでしょう。 定規を使って紙を直線に切る時でさえ、定規を傷つけてしまいますし 刃も欠けやすくなります。 >鋸にはアサリというものが不可欠なものでしょうか。 必須です。 金ノコさえ、アサリの効果を得るために タガネ状の刃を数個づつ左右に蛇行させています。 余談 ビクトリノックス十徳ナイフに付く木工ノコは 左右交互の片刃に加え、背を薄くして噛み込まないようにしています。 金ノコは、アサリ無しですが側面がヤスリなので噛み込みません。 最近、安価に出回っている回転チップソーは 金ノコ様のタガネ刃ですが、チップ幅が本体ディスク厚より 30%以上厚いので噛み込みません。 これらの近代の鋸は、ナイフ刃とは違い 刃の(回転)スピードによる熱で切削する方式なので 草刈り機で軟鉄釘なども切れます。 大正昭和以前は、鋸もナイフも鍛冶屋が同じ鋼から作っていました。
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