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切れる鋸の切れ方と切れるナイフの刃の違い
久保 泰臣（@omi3_）の回答
- 久保 泰臣（@omi3_）
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刃を60度に立てたカッターナイフの状態を左右連続させたのが 鋸で、左右(アサリ)幅の木の屑が出て、噛付きが起きない事です。 顕微鏡的には、同様と言える構造が多くありますが 最大の違いは、被切削材が 3mm程以上厚い場合に ナイフは噛り付いて動かなくなります。 日本刀で竹を切る場合 速さと重さの衝撃で一瞬、竹のパイプ構造を変形させて 切り口が開いている間に押し込みます。 なので、速度が足りないと刃が、竹に喰われてしまいます。 乾燥した 5cm程以上の木材は変形しないので 折る事はできても、スパッと切れません。 鋸なら屑が順調に出てくる間は 鼻歌まじりに、楽に切れていきます。 ナタを激突させて切る1/10の労力で切れるので 昭和時代、山近い農家の勝手口の壁には 1m長の鋸が自慢気に掛けられていました。 刃研ぎが大変なので、たいてい刃先が摩滅してます。
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