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梅昆布茶の作り方
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梅干と塩昆布だけでＯＫです。昆布がただの乾物だと味が無いですよねぇ…半分を粉末にして塩を足したらどうでしょうか （隠し味にしょうゆを一滴）
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- SNAIL
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こんにちは。 昆布は普通の乾物のだし昆布ではなく、塩昆布を使ってみてはいかがですか。 梅干はちょっとつぶしておいたほうが味がでていいかもしれません。 ↓例えばこういうものですが(この店をお勧めしているわけではありません) http://www.rakuten.co.jp/gurumeya/360582/370289/ ちなみに私は和歌山の某梅干メーカーの昆布梅という商品を長年取り寄せしています。 昆布がいっしょにはいっているので、それを刻んで、湯呑に入れ、梅昆布茶として楽しんでいます。
お礼
昆布梅ですか。今度見つけたら是非買ってみたいと思います。刻んで入れると、味が良く出るでしょうね。ただ入れているだけだと、全然物足りないですから。
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