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ドライカレーとキーマカレーは何が違うのでしょうか？
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- iBook 2001（@iBook-2001）
- ベストアンサー率48% (4147/8601)
はじめまして♪ 大まかに言えば「似た様な物で、だいたい同じ」と言っても間違いとは言切れませんが。。。。 本来の語源等は他の回答者様が言及していますの、省略します。 日本の食文化は、とてもユニークで、独自にアレンジして一般的に受け入れられる。というケースが多いため、私達が「普通」に思っている状態が、実は独自な物になっている。という事も多いのです。 「カレー」のその代表的なメニューです。 今では「日本式のカレー」も外国人に受け入れられ、本来のインド発祥とは違う、ジパニーズカレーとして受け入れ始めています。 ラーメンも、日本独自のアレンジで、中国でも「日本式ラーメン」という事で受け入れられていたりします。 また、スパゲティーの「ナポリタン」というメニューがありますが、この地名の「ナポリ」には存在しないメニューですよ。 他にもいろいろ在るようですが、このあたりで。。。（汗）
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6255/18654)
インドのカレーが イギリスを経由して日本に伝わり 日本流のアレンジが加えられたものが 現在の日本のカレー。 インドの人が見たら これはカレーじゃない言うかも。 ドライカレーは 日本人が作った料理です。 チャーハンにカレー粉を入れたもの カフェで出す カレーピラフという名前の料理も ドライカレーと同じです。 (ピラフは元々は炊き込みご飯です。日本では ご飯料理だけど 外国では ライスという名前の野菜料理) ひき肉を使った カレー味のミートソースをご飯にのせたものをドライカレーとして供する店もあります。 キーマカレーと境界線が・・・・という感じです。 キーマは ひき肉を使ったカレー つゆだくです。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
キーマはひき肉の意味、だからひき肉を使ったカレー。 ドライカレーは汁気がなく、初めからライスと共に仕上げるもの。 と、思ってました。 日本で作られたイギリス風のじゃがいもにんじん、玉ねぎと、色々な肉で作られたカレーは日本だけです。
- fs64vvz
- ベストアンサー率31% (353/1129)
自分の認識では、 キーマカレー・・・インドのレシピに近いもので、カレーそのものはゆるゆるでもひき肉を使っていること ドライカレー・・・日本独自のもので、カレーチャーハンのようなもの、そぼろ状のひき肉が乗ったものなどいろいろあり、水気は少ない 自分の認識に近いものは下記です。 参考URL https://lowch.com/archives/3722 https://smilylife6.com/archives/1813.html ご参考までに。
- g27anato
- ベストアンサー率29% (1166/3945)
…以下、私なりの解釈です。 ドライカレー …具入りでカレー風味のライス。（ライスという表現が省かれている。） 多分、汁状のルウが乗ってないからドライなんだと思います。 キーマカレー …ミートソース状でカレー風味のルウ。 （日本では、そのルウを乗せたライスの印象。） 確かに汁状ではないので、水分を加えてないのだと思います。 …真実のほどは不明なので確かめてみて下さい。
- komodo4
- ベストアンサー率7% (3/39)
それぞれを検索すればいいだけの話。
- 台場 脱田（@o8o465）
- ベストアンサー率10% (55/543)
違います
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