青ネギの英語表現は

質問

孫と毎日、食品名１英単語メール交信をしています。今日は青ネギ。辞書やネットで調べていろんな言い方があるので迷っています。孫はLeekと言ってきましたが、Leekは扁平葉の根深ネギで明らかに青ネギとは違うと思いますが・・・。
Green Onion, Welsh Onion, Shallot, Scallion, Spring Onion　・・・。
どの単語が青ネギでしょうか。アメリカ、イギリスで言い方が異なりますか。
併せて、根深ネギやワケギの英単語があれば教えて下さい。よろしくお願いいたします。

回答No.6

skydaddy · ベストアンサー

アメリカの話です。別の国には別の話があると思います。

Leekは見た目は日本の葱に似ていますが、味は全く違います。
きゅうりやトマト、なすなども品種が違い、土地も違うので味も全然違いますが、まだ代用がききます。しかし、Leekは決して白ネギの代わりにはなりません。（もちろん、味や香りが判らない人は同じだと思いますが、私にはキュウリとズッキーニほどちがいます）

青ネギは、一応Green Onionですが、こちらも別の品種でかなり味、香りが違います。イメージとしては日本の万能ねぎとあさつきにニラを掛け合わせたような感じです。

日系グロッサリーでは東京ネギとして売っているものがあります。（英語表記はこちらもGreen Onion）これが一番日本のネギに近いですが、イメージはちょい太めの万能ネギです。

野菜や果物の日英はりんご、オレンジぐらいだと対訳可能ですが、例えばふじと日本から持ち込まれて広がったあとのFujiは全く違う味（昔はよく似ていたが、一般に売られるようになって値段が下がるにつれて違うものになった）のリンゴです。従って、あまり細かいことはお孫さんが日本に帰ることがあるなら誤解を生むかも知れません。同じような事例で、照り焼きとTeriyakiがあります。味（かなり甘みが強い）も使い方もかなりアレンジされています。寿司もアメリカでしか食べられないものとかあります。（例えば”Tower Sushi”ぐらいで画像検索するとケーキのような寿司が一杯出てきます）

Shallot：シャロット。長ネギではなくタマネギのタイプ
Spring Onion・Scallion：エシャロット、ワケギ、らっきょのような球根に青い葉の部分があるもの
Welsh Onion：調べると長ネギですが私は売っているのを見たことがありません。Jamaica、日本、韓国、ロシアに品種があるようです。

お礼

海外生活の味を感じる回答に感謝です。とても分かりやすいです。他回答も参考にして、青ネギはGreen　Onionと覚えることにしました。リンゴや寿司の逸話も面白い。いろんなネギの英単語がわかって気持ちスッキリです。ありがとうございました。