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青ネギですか？白ネギですか？
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こんにちは 緑の葉っぱを食べるタイプは青ネギ 葉っぱの部分が固くて切ってあるようなタイプは白ネギと 表記されて販売されているようです。 九州なので、青ネギ（葉ねぎ）も多く食べます。 万能ねぎは毎回出てきますし、 農業地帯なので、失敗作？の白ネギも売られていますし まあ、呼び名は、ざっくりしたものですし 品種のようにキッチリしたものではないので そこまで拘っていないようです。 テキトーに書いてあるように見受けられます。
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- yokii22
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白ネギです。 白ネギで有名なのは、鍋やすき焼きに使われる下仁田ネギ、関東では千住ネギが代表的な白ネギです。 青ネギは、京都の九条太ネギや、九条細ネギが有名です。 白ネギを根深ネギや長ネギ、主に緑の葉を食べる青ネギを葉ネギとも呼びます。 そのほか、ユリ科のアサツキ。ネギより辛味、香りが柔らかく、ヌタに使います。 ワケギは、ネギと玉ネギの交雑種です。
お礼
白ネギなのですね。ありがとうございました。
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お礼
適当なのですね。ありがとうございました。