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ジャムに使う砂糖
tpg0の回答
- tpg0
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こんにちは。 三温糖って、お湯や水に溶いて無色透明になりますか? もし、グラニュー糖がなかったら上白糖のほうがジャムにする素材(ラズベリー)の色を活かした綺麗な色のジャムに仕上がると思います。
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お礼
こんにちは。 早速のご回答ありがとうございます。 確かに三温糖はお湯にとくと色が残ります。 そう考えるとラズベリーの綺麗な色にくすみがついてしまうかも。 それは嫌なのでグラニュー糖買いに行ってきます。 実は近くにコンビニも含め店が全くなく車で行かないと買い物もできないので躊躇していたのですが、手抜きはダメですね(笑) ありがとうございました。