コーヒー豆

質問

専門ショップにいくといろいろと種類があるようです
高いほどおいしいのでょうか、全部を試すのは無理のような
気もします、スーパーでは粉にする装置のようなのが
有ったりします、専門店では見かけないけどそのような
サービスはしていないのでしょうか
宜しくお願いします。

回答No.3

noname#230940

どんなものでもそうだと思いますが、高価なものだからおいしいとか、安いのはまずいとは限らないでしょう。
当然、高価でおいしいものもあれば、安くてもおいしいのもあるはずで、その人の味覚次第だと思います。
コーヒーの味は、香り、コク、苦み、酸味などの項目を段階で示してますから、それを目安に試すものも選べば良いと思います。そうすれば、全部を試す必要はありません。
酸味があるのが嫌だと思うなら、酸味の項目に数値が高いものは除外すれば良いわけです。
試飲できるコーヒーを用意していることもよくありますから、試飲も利用すべきでしょう。
また、専門店などは依頼すれば、挽いてもらうこともできます。
多くの場合は、使用するコーヒーメーカーなどの機器に合わせた細かさで挽いてくれます。
私の場合、かなり前にミル付きコーヒーメーカーを使い始めて、今は別にミルを購入して持っているので、豆のままで買います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

ssneiko

専門店では自宅で淹れる状況や好みで豆の挽き方を調整してくれますよ

豆をその場で引いてくれるような専門店では50グラムくらいでも売ってくれるところが有りますので少しづつ購入すればいいと思います
どこでも良く見かける大手の青い看板のあのお店は工場で袋詰なのでグラム単位では売ってくれませんけどね

それに豆の種類ごとに評価が書いてあると思うので全種類購入する必要も無いと思いますよ

お礼

ちょとでも売ってくれるんてすね
ありがとうございます。

回答No.1

KoalaGold

専門店でサンプルを飲んで試すとか、店のお勧めを毎回飲んでメモを取ったら好きな豆が見つかるかと思います。

めくら打ちするよりは専門店と話しながら、一つを飲んだらその酸味や香りや香ばしさを元に「もっと甘い香りのはありませんか」などと方向性を決めればそれに合わせてお勧めをしてくれるでしょう。素人考えで10種類飲んでも困惑するだけです。

専門店では店で挽いてくれます。スーパーではセルフです。

お礼

個別に飲んで試せるということですか、決めるにはかなりの
時間かかりそうです、ありがとうございます。