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すりおろした後でも冷凍できますよ。 私は、新生姜の季節にすりおろして冷凍してます。 発泡トレイにラップをひき、薄く延ばして冷凍します。 そうすると、包丁で割れるので便利です。
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お礼
ありがとうございます。