ジップロックに入れた方が良いのでしょうか？

質問

https://cookien.com/recipe/9630/
このような味付け卵を作る場合
ジップロックに入れた方が良いのでしょうか？
現在はタッパーに入れて密閉して作っています。

回答No.2

cayenne2003 · ベストアンサー

この手のレシピで大事なのは、具材に出汁がまんべんなく浸かっているかだと思います。
ジップロックに入れて空気を抜けば、最小限の出汁で卵全体が浸かることになります。
タッパーウェアだと多く出汁を使うことになりますね。
ダメというわけではありませんが、ジップロックの方が調味料は少なくて済むかもです。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

E-1077

フリーザーパックに入れた後に密閉容器にもいれるので、タッパーウェアだけでも良いと思いますね。
私はジップロックコンテナで保存してます。
双方高いものではないので、どちらも家にあるから、どっち？と考えた事はなかったです。

お礼

ありがとうございました。