この気持ちにどうケリをつければいいでしょうか？

質問

こんにちわ。
もしかしたら下らない質問かもしれませんが、先日スーパーで買った鶏肉を腐らせてしまいました。
冷蔵庫に入れていたのを忘れており、発見した際には白い斑点がついていました。
せめてそこだけでも切り落として火を通そうと思ったのですが、開けたら臭いがきつく、食中毒が心配になったので処分しました。
国産の鶏肉を丸ごと捨てなければならなかったことに、罪悪感ともったいなくて仕方ないのとで、頭が混乱しております。
この気持ちにどうケリをつけたらよいでしょうか？
皆さんのお知恵を拝借致したく、アドバイスの程、宜しくお願い申し上げます。

回答No.4

nekoi

飲食店勤務です。
捨てて良かったです。そこまで臭いがきつくなっていたら全体に菌が回ってしまっており、一部をカットして焼いたところでどうにもならなかったことでしょう。
菌によっては焼いても死なないものもありますから、危なかったです。
「その部分だけカットして食べる」は腐ったものには通用しないと思って下さい。

私は不運ではなく幸運だったと思いますよ。だって迷いながらも食べなかったんですから。
食中毒ってのたうち回るほどキッツい（経験者です）
罪悪感を抱いておられる貴方は誠実な性格です。そういう貴方なら今後は食べ物の管理に気をつけられることでしょう。今回の失敗はちゃんと反省として行かされています。

こちらから言えるアドバイスとしては腐らせる前に冷凍庫！ですね（笑）
冷蔵だったから腐らせちゃったんです。今後は冷凍庫にぶち込みましょう。
あと、出来れば使う量だけ購入することですね。お肉を腐らせちゃうタイプの方は食べきりで購入が一番だと思います。

回答No.3

dadapon1126

食べ物を大切にしてる気持ちが良くわかります。
私の方法は、冷蔵庫の扉に付箋を貼り付けてます。
あくまで？大まかに。
肉は、３種類が基本なので、（牛・豚・鶏）
野菜類も、同じようにしてますね。
買うときに？なんに使うかを考えてから買うようにしてます。
端切れなんかも、冷凍庫に入れて週に一回くらいの割合で？野菜炒めか？カレーにブチ入れます。
買ったときのパックから出して保存を。
肉類は汁が出ますから・・・腐食の原因ですから。
（私は、キッチンペーパーで包んで袋などに入れて冷凍します）
冷凍保存は、冷凍焼けしますから？用心してください。
野菜類は、皮などを剝いたのをザルなどの上に並べて乾燥させて出汁を取ったりしてます。
真空パックをする機械がありますが・・・高いから。
すべての物に命があります・・・その、大切な命を食するのですから。
ありがたい気持ちがあれば・・・

お礼

ありがとうございます。
冷凍焼けするくらいなら、すぐに使い切るようにし、そうでないなら買わないように気をつけます。

回答No.2

doglover0802

今回の事を教訓にされるしかないですよね。
次回から直ぐ使わないものは買わないか、冷凍庫へ入れるなど、食べ物を腐らせない工夫をされたら良いのではないでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます。
これからの人生の教訓にして参りたいと思います。

回答No.1

E-1077

何も考えずにやっちまったーと気軽に捨ててしまうより、このように反省し心を痛めているあなたのところには、鶏のお化けなど出ないので、このまま気につつ、気にしないで今後は注意する・・で良いと思います。
今は、冷蔵庫が中の物を管理してくれるＡＩ付きの物もあるようですね。
メモなどを貼って置き、中の物を忘れないようにするような工夫をしている人もいるようです。
Never　mind！

お礼

コメントありがとうございます。
AI搭載の機種もあるんですね！
自分はそんなのが買えるほどの経済力はないので、メモを活用したいと思います。
大変励まされました！