実際あさりの味噌汁を飲んだらジャリジャリしまし

質問

あさりを塩水に一晩つけて砂を抜いたつもりなのに
実際あさりの味噌汁を飲んだらジャリジャリしました。

何がダメなのでしょうか？
暗い所に置きました。

回答No.4

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

塩水を先に作ってから入れましたか？
閉じていれば、砂は出てきません。
冷蔵庫などに入れたらなおさらです。

50度のお湯に入れてよくかき混ぜて
５～15分置くという方法が一番いいようです。

https://news.cookpad.com/articles/13753

https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170412/1.html

回答No.6

cwdecoder

アサリの身ではなく味噌汁を飲んだらジャリジャリしていたということは、砂抜きは出来ているのかもしれません。
粉々になったアサリの殻が残っていた可能性もありますよ。

回答No.5

noname#228299

塩水に直接入れると、吐いた砂をまた吸い込みます。なので、ザルなどで塩水の底から貝が浮いている状態にしておくのも、試してみてください。

回答No.3

eroero4649

塩水の濃度が海水に比べて薄すぎても濃すぎてもアサリが呼吸しなくなりますから思うように砂を吐いてくれないですよ。

回答No.2

pipipi911

鉄製の包丁を入れておくと
砂を吐き出せる効果があります。
（ステンレスはダメ）

次のステージで、
試してみませんか。

〈それでも、多少は
お椀の底に残りますので、
全部は飲まないようにすることも
生活の知恵ではないでしょうか〉

回答No.1

maiko0333

いくら抜いても出てきます。
ろ紙でこすか最後の一口は残しましょう。