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添加物について
Ichitsuboの回答
- Ichitsubo
- ベストアンサー率35% (479/1351)
「人工添加物」という言葉は存在しませんのであしからず。 なお、「食品添加物」は、食品に対して添加することが許可されており、その添加量、残留量が定められた物質のことです。 この基準から考えれば、食品に加えても安全な物質だから食品添加物であると言えます。 なお、ブドウ糖(グルコース)はごくありふれた糖ですし、コハク酸はうま味成分、 乳酸はヨーグルトや漬け物に多く含まれてますし、醸造アルコールって要は酒のことですが。 もちろん、ブドウ糖をとりすぎると糖尿病になりますし、 醸造アルコールも急性アルコール中毒や肝硬変などの原因となり得ます。 なにごとも量の問題ですね。 食品添加物の危険性を煽り、自称健康食品を売りつける詐欺師達の手口は、「量」を無視することです。
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Ichitsubo様 ご丁寧に回答をありがとうございます。 ネットで調べると必ず食品添加物は有害、危険などの情報がでてきますので、とても不安になりました。