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トウガラシ，シシトウガラシ，ピーマンは，だれでも一目でわかるように似ており，近縁種です。いずれも未熟な青い果実を食べますが，熟すと黄色や赤になります。 青トウガラシは，ふつうは赤くなったものを乾燥させ薬味として食べるトウガラシの未熟果で，すべて強い辛み（カプサイシンによる）があります。口にした瞬間に涙と汗がでてきます。 シシトウガラシは，辛み成分を含まないピーマンに似た品種ですが，かなりの率で辛い果実もできます。「偶然」というならば，辛いほうがそういえます。
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