2016年のトレンド鍋 草鍋

質問

今年のトレンド鍋って何だろうと思い検索をかけてみたところ、「草鍋」という鍋が目につきました。
草系？の野菜を中心とした鍋だそうです。
野菜は大好きなのでやってみたいなと思ったのですが、家でもできるオススメの草鍋があったら教えてください。

回答No.3

Rygartarrow

こちらにいくつか載ってます
http://cookpad.com/search/%E8%8D%89%E9%8D%8B

イタリアンのやつは美味しそう

回答No.2

hashirama

こんな感じで作れるみたいです
https://doctors-me.com/doctor/column/5115

＞1：鍋にお好みの材料と酒、材料より少し多めの水を入れ、火にかける。

2：全ての材料に火が通ったら、火を止め、醤油を回しいれる。

3：器に濃口醤油、辛子など、お好みのつけだれを入れ、鍋に入った煮汁と一緒に具材をつけて召し上がれ。

回答No.1

takuranke

クレソンのしゃぶしゃぶ、
質の良いコンソメでやるのがいいです。

きのこ鍋
嫌いでなければ。

もやしと、千切り白菜、
ピーラーで薄くしたにんじんや大根、
斜め切りしたねぎ
塩味の鍋の素で煮る。

野菜のみではないけれど、
野菜が主役の鍋。

せり鍋
本場仙台では具沢山ですが、
せりと鴨のみ。
ちなみにせりの根っこも入れる。
せりを大量に用意。

ねぎま
下仁田ネギで作るねぎま。
マグロは大トロがいいです。

白菜鍋
千切りにし、豚バラスライス若しくはしゃぶしゃぶ用と一緒に、

もやし鍋
もやしと