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牛カツって薄のでしょうか?
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厚さは肉の種類というより、単価の問題なのではないかと。 それでも牛で極厚のものも存在しますし(大抵は中がレア)、逆に薄いトンカツもありますよ(福井のソースかつ丼)。 https://www.google.co.jp/search?q=%E6%A5%B5%E5%8E%9A%E3%80%80%E7%89%9B%E3%82%AB%E3%83%84&hl=ja&rlz=1T4GGHP_jaJP550JP550&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiyq9fv57fNAhWKm5QKHbLXDacQ_AUICCgB&biw=1348&bih=631 https://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC+%E8%96%84%E3%81%84&hl=ja&rlz=1T4GGHP_jaJP550JP550&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj6wNCR6LfNAhUIVZQKHQ8YCQMQ_AUICCgB&biw=1348&bih=631
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