好きな魚、食べ方は？

質問

あなたの好物の魚と、その好きな食べ方は何ですか？

回答No.13

ootemon · ベストアンサー

魚はたいてい好きです。
時々、今日は魚がどうしても食べたいというときがあります。

サーモンは寿司でも刺身でも、ムニエルでも鍋でもシチューでも好きです。
アジはなめろうか、塩焼きか、南蛮漬けもフライにしても好きです。
いわしもフライが好きです。
アナゴは寿司ですね。このまえアナゴのでかい寿司を食べました。
うまいところだとアナゴをフワッフワに仕上げてくるので最高です。
似たものでうなぎも好きです。これだとうな重（蒲焼き）ですね。
鯛は鯛めしが好きです。
さんまは塩焼きが好きです。
サワラはムニエルか鍋かですね。
ちなみにマグロの赤身が苦手なんですが、火が通ると食べれます。
マグロのカツとか煮付けとかカマ煮とかは全然食べられますね。
中トロはまあまあ好きだけど大トロはちょっと苦手です。
ここからは釣れる魚です。
カサゴは刺身が好きです。
カワハギは刺身が好きです。
太刀魚はフライかムニエルが好きです。

お礼

ありますね。「あー、魚食べたい」というタイミング（笑）。サーモンは私も大好きです

回答No.14

Ymebg9iC

サワラの西京焼です。
サーモン刺身。
この２品があればもう十分です。

お礼

サワラも人気ですね。久しぶりに食べたくなりました

回答No.12

ユリア（@yuria2014）

美味しいお魚多すぎて、絞れません。
今の時季ですと、ムツそれも鹿児島で水揚げされるドロムツはお刺身や寿司種で最高です。

元々冬から春が旬の鰆(サワラ)は温暖化の影響なのか年間通じて漁獲されます。
皮めを炙った焼き霜作りは、皮下の脂が溶けてキラキラしてるのを頂くのが美味しいです。

関東では余り人気が無いのですが、マトウダイは美味しいです。
フレンチではサンピエール、イタリアンではサンピエトロと、かの聖人の名を使われてます。薄造りをポン酢に肝を溶いて、山椒を入れて頂くのが好みです。
どんな食べ方も美味しいですが、肝を身で巻いて天ぷらやフライで頂くのも最高です。
アラも良いお出汁が出ますので、お鍋やお味噌汁に使います。

お礼

マトウダイというのも初めて聞きました。調べてみます

回答No.11

noname#221733

アジもイワシも、サンマもサバも、タイも、ブリのかまも、塩焼です。

お礼

シンプルだけどいいですよね。塩は偉大です

回答No.10

terepoisi

アカムツ（ノドグロ）です。
シンプルに塩焼きで。

お礼

いろんなノドグロ料理を食べるのが野望ですｗ

回答No.9

MAYOKOIII

どんな魚でも～やはり刺身は一番です。。。

お礼

新鮮な刺身は甘くて美味しいです

回答No.8

boomboomsat

さんまの炭火焼ですね。匂いがとてもいいです

お礼

さんまの匂いっていいですよね

回答No.7

srxzero

マグロの大トロ鮨ですね。口の中でとろける味わいは最高です

お礼

高いまぐろはとろけますよねー

回答No.6

vaf326

おこぜのお刺身です。今まで食べた魚で一番おいしい。
次に、のどぐろの煮つけです。

お礼

おこぜはのどぐろ以上なのですか！？　食べたいです

回答No.5

kurokuro_siro

あゆの塩焼きに甘味噌をつけて

お礼

甘味噌がアクセントになるのですね

回答No.4

noname#230862

釣り好きです。
いままで劇的に美味しかったのはヒメマスの刺身。

お礼

たしかにすごく美味しいと評判ですね。噂は聞いたことあります