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ソムリエと利酒師（キキサケシ）の違いは？
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現在では「日本酒ソムリエ」という資格もありますよ。 よって「ソムリエ」という言葉が「対象物に対する知識のたくさんある人」という位置づけのようです。 利酒師というのは、杜氏などに多いのですが、これもワインを飲み比べてどこどこ産の何年の～とわかるっていうすごい話と同じみたいですね。でも下戸の人も多いのですって。
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ワインも日本酒も同じ会で品評したりしますよ。 実は同じ人だったりします。 肩書はおっしゃる通りワインと日本酒で別なんでしょうね。 高品質の日本酒ってワインに近いんですよ。 高級日本酒を飲んだ事あれば感じた事あると思います。 日本酒もワイングラスでやると美味しいんです。
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