ブラウニーとチョコケーキ

質問

ブラウニーとチョコケーキは何が違うのでしょうか？

回答No.1

kia1and2 · ベストアンサー

ブラウニーの上に、さらにチョコレート塗ったり、花模様のチョコレートクリームで飾ったのがチョコケーキじゃないですか？
ブラウニーのスポンジのほうが荒っぽい生地の様な気もするけど。ブラウニーは極端に甘くないです。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

noname#259322

こんにちは。

チョコレートケーキの一種がブラウニーです。

麺類の一種がうどん。
イヌは哺乳類の一種。
などと同じ関係で、カテゴリが違います。

チョコレートケーキは、主な風味がチョコレートであるケーキの総称です。

ブラウニーはアメリカ生まれのチョコレートケーキの１つです。
ショートケーキに近いお菓子だと思います。
（英語でいうショートケーキ、shortcakeで ケーキとビスケット、KFCのビスケットの中間のようなお菓子の一種です。
日本のスポンジケーキに生クリームを塗ってイチゴを乗せたのとは土台の食感が別物です。）
いくつかのバリエーションがありますが、
だいたいはへらべったく、四角く焼いたものを片手で持って食べやすい大きさに四角く切り分けた形が多く、
ナッツ、アメリカの名産であるくるみがアクセントとしてよく入っています。

お礼

ありがとうございました。