- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
関連するQ&A
- 天然記念物の比内地鶏の購入って出来るんですか？
地鶏の養殖を考えていますが、あるサイトで比内地鶏の販売をしていました。天然記念物の動物の売買って出来るんですか？入手できるならしたいのですが・・なんか違法とか嘘っぽいとか・・心配です。教えてください。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 秋田市で比内地鶏の焼き鳥を食べたい
日頃、本場の比内地鶏を焼き鳥でたくさん食べたいと思っていました。今度こまちに乗って秋田市にでかけます。そこで、地元の人もたくさんでかけるような手頃な店がありましたら、是非ご紹介ください。最新の情報を歓迎いたします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 東京都内での、比内地鶏購入方法。
２３区内在住の物ですが、きりたんぽ鍋をやろうと 食材を揃えているのですが、比内地鶏を小売りしている、精肉店が見つけられません、どなたか教えていただけないでしょうか？ 通販出なく、あくまで対面販売で購入したいのですが。 ヨロシクお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 特女地鶏？？
先日とある居酒屋さんに行きましたところ、メニューで特女地鶏 （とくめんぢどり）の炭火焼というのがございましたの。 食べてみましたら、歯応えがありとても美味しゅうございましたわ。 でも、こんなネーミングの地鶏は私初めてお聞きしましたもので、 お店の方に尋ねてみましたの。どこ産でどんな地鶏なのですかって。 そうしましたらお店の方も少し戸惑っている感じで、 九州産っていうのはわかりましたのですが、どんな地鶏かは結局 わかりませんでしたの。 私、これが本当に地鶏なのか不安になってきましたの。 以前、比内地鶏の偽装で廃鶏？というのが使われていたでしょう？ あの類ではないのかな？とおもいましたの。 どなたか詳しい方、教えていただけないでしょうか？
- 締切済み
- 素材・食材
- 地鶏をおいしく食べたい
我が家には地鶏が６０羽以上います。 ブロイラーは１匹もいません。 親父が趣味で飼育しているんです。 種類は比内鳥、うこっけい、軍鶏です。 卵を産まなくなると殺して食べるんですが、 ガラで、だしを取ってスープにするのはとてもおいしいですが、肉が硬くて焼いたり唐揚げにすると硬すぎてあんまりおいしくありません。 せっかくの地鶏なのに料理方法が分からず残念です。 出来れば２歳になる我が家の子でも食べれるような料理方法教えてください。（現在とても硬くて食べません）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 比内地鶏の寿命
暗い話で申し訳ないのですが、昨晩5,6年飼ってた比内地鶏（メス）が 死にました。この鳥は知人が持ってきたのですが、知人が言うには そのときすでにおばあちゃんだったらしいのです。 そのわりに丈夫で、1ヶ月くらい前までタマゴを産んでました。もちろん 最近はときどき産むくらいでした。 ずいぶん長生きだなーと思っていたのですが、数日前から餌を食べず、 地面に伏せたままの時間が長くなり、とうとう昨晩死にました。 もう少し生きるだろうと思っていたのでとても残念です。 そんなことで、この鳥は何歳だったのだろう、と思ったのです。 知人の家にいたときはどうだか分かりませんが、うちに来てからは 完全放し飼いでした。日中は庭を遊んで周り、暗くなると勝手口の前に ある下駄箱まで自分で来てその上で眠るという毎日でした。 放し飼いの比内地鶏が何歳まで生きるものなのか、ご存じの方が いらしたら、どうぞ教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(ペット)
お礼
ありがとうございました。