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焼き飯
natuko_の回答
薬味の風味が苦手でなければ、 みょうがと生姜を千切りにして、 肉は豚ひき肉。味付けは塩コショウ、醤油。 上に大葉の千切りと白ごまを散らして。 材料はよくある焼き飯の具材で、味付けをエスニックに。 ナンプラー、酢、砂糖少々。これで最後に味付け。 ナンプラーの風味が苦手でしたらすいません！ 鶏肉で焼き飯を作って盛ったら、トマトを角切りに したものを載せて、混ぜて食べる。 意外と美味しいですよ。 他の方も書いてましたが、カレー風味になるように スパイスを２～３種類揃えてご飯に入れて炒める だけでも簡単ドライカレー風になります。 焼き飯でなく、丼ならば、 アボガド、漬けにしたまぐろ、を角切りにして ご飯、大葉の千切り、そしてアボガドとマグロを乗せる アンチョビーを使って。 アンチョビーを細かく切って、ニンニクとオリーブオイルで 炒めます。 濃い目に醤油を入れたら、ご飯を入れて混ぜる。 変に変わりすぎたモノばかりですが、お役に立てればと思います。
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