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ゴーヤちゃんぷるを美味しくする調味料は？
数ヶ月前に テレビの噂のケンミンショーで ゴーヤちゃんぷるに沖縄では、必ず入れて作るといっていた 沖縄独特な調味料を 控えるのを忘れてしまいました。どなたか 教えていただけませんか。元チャンピオンの具志堅用高さんも これがなければと大推薦されていました。名前がわかれば、ネットでも買えるようでしたので。この夏は、本場の味に挑戦したいのです。
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