素材を乗せただけのお皿、洗剤で洗っていますか？

質問

今までずっと、ご飯の時にトマトを乗せただけのお皿や、フルーツを乗せただけのお皿も洗剤で洗っていましたが、
洗剤も体にあまりよくないのであれば、あまり洗わない方がいいのかな？と思ったのですが衛生的に問題あるでしょうか。

もちろん、水で流します。この時点で既に見た目では全く綺麗なのですが、それでキッチンペーパーなどで拭き取れば完璧なのでは？と思ったのですがやはり不衛生でしょうか？
ちょっとトマトを切っただけの包丁なども、洗剤で洗う必要あるかな？と思います。
見た目が綺麗でも菌が繁殖したりしちゃうんでしょうか？
ただ、スポンジにもどうせ菌はいるし...とか思ってしまったり。

洗剤で洗わなきゃダメでしょうか？

回答No.1

k-josui · ベストアンサー

油がない素材では、水で流すだけで充分です。
合成洗剤は自然環境も破壊します、必要以上に使わないようにしましょう。

お礼

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。

回答No.5

gonba

こんにちは。

基本的に、油を含んだ食品（肉類など）以外は、水洗いで十分です。

寿司屋などでは、まな板も洗剤は使いません、水道水で洗うだけです。

水道水には、殺菌力が有りますので、十分きれいに成ります。

当然、刺身を切った包丁なども、水道水だけで洗います。

ちなみに、私は和食の職人です。

お礼

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。

回答No.4

sunsowl

水で流して終了ですが、ネギ等、匂いの強いものを扱った場合は洗剤を使います。

>洗剤で洗わなきゃダメでしょうか？

洗剤メーカーなら「Yes」、エコ信者なら「No」と、それぞれの主義や立場で回答が割れるかと思いますが。
一般的には、今ならエコが流行っているのでNoが多いでしょうが。
どちらを選ぶかは質問者次第です。ご自身の物差しを持たれては?

お礼

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。

回答No.3

noname#230414

洗剤は問題がありますので,水で流しただけでいいと思います。

洗剤やめて食品添加物重曹と無水クエン酸を使用しています。

http://www.nichiga.net

お礼

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。

回答No.2

toiawasedesuyo

５４歳　男性

かみさんが薔薇科アレルギーなので洗剤で洗います

トマトでもアレルギーが出るので、洗剤で洗わないと湿疹が出て

大変な事になります。

生活環境はアレルギーなども関係します。

質問者様はアレルギーが無いので有れば水だけで十分だと思います

お礼

とても参考になりました。
ご回答ありがとうございました。