- 締切済み
食材の臭い
趣味で魚料理をよくします。魚をさばくところから始めます。量を多くさばいたときは手に付いた食材の臭いがなかなか消えません。臭いをすぐに消す(消臭する)方法をご存知の方、bestな方法を教えて下さい。宜しくお願い致します。
- kana7146
- お礼率28% (4/14)
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数5
- ありがとう数16
- みんなの回答 (5)
- 専門家の回答
みんなの回答
- tomonattsu
- ベストアンサー率66% (2/3)
手袋をして調理をするってのはダメですか? 私は魚が嫌いなので、手に魚の臭いが付くなんて許せないのですが、栄養を考えて魚料理も作ります。 少しでも臭いが残るのがイヤなので、使い捨ての手袋をはめて調理します。 よく医者が手術とかで使っているような、手にフィットするものです。 手術用ではないので、それよりはフィットしませんが、普通に使えます。 調理にも使える食品法に合った手袋が売っています。 http://item.rakuten.co.jp/soukai/4520951007751/ 私は上記のものを大量に購入しています。
- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15359)
ダイソーでステンレスの固まりみたいなものが売っていましたし、ハンドソープで台所用として魚の臭いも取れるというのが出ていました。私はそれをつかって居ます。キレイキレイシリーズだったかな? アイデア商品とかで魚のにおいが取れる石けんとかで販売していたりもします。ステンレスかなの固まりですけどね。
ステンレスのシンクに手をこすりつけるだけでかなり匂いが軽減できます。 釣りに行って、さばく時はこの方法でしてます。 やるのとやらないのではかなり違います!!ただなので是非お試しを。
- 植松 一三(@jf2kgu)
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
お酢で洗って見てください お酢の臭いは 普通の洗剤で落ちます
- deepdiver555
- ベストアンサー率32% (491/1531)
ステンレスソープってのがあるから使ってみるもよし。 柑橘類の皮とか、塩で手を洗っても割と取れやすいですよ。
関連するQ&A
- 手についたタマネギやニンニクの匂い・・・
こんばんは。雑学知識の豊富な回答者の皆さま、またいろいろ教えて下さい。ヽ(^o^)ノ わたしはよく料理をします。下手なんですけどいろんなメニューに挑戦するのは大好きです(ホントは食べるのが一番好き!)。(^.^) それで、よくタマネギやニンニクを使うことが多いのですが、そのような食材はみじん切りなんかにすると強烈な匂いが手に残ったりしません? タマネギさんやニンニクさんは食べると美味しいですが、匂いだけ手に残ると、いれはあまりいい匂いでもありませんねぇ。クチャイ・・・(/o\) お風呂に入るときにシャンプーしたり身体を洗ったりしてるうちに取れるかと思いきや、これらの食材の匂いって結構シツコイんですね、なかなか取れません。(TOT) そこで、手に残ったタマネギやニンニクなどの匂いをさっと消す方法ってご存知の方がいらしたら是非教えてください! よろしくお願い致しま~す。(*^O^*)
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚料理をした後の鍋のにおい
煮魚や魚料理に使った鍋やフライパンに ついた匂いを消す方法ってありますか? 良く洗っても、そのときは匂わないのですが 次の料理をするため火を入れると 前にした魚のにおいがしてくるんです。 消す方法をご存知でしたら教えて下さい。 家にあるもので出来る方法だと助かるんですが。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 土鍋についた匂いが取れません
先日、土鍋でカレイの煮付けを作ったんですが、鍋に魚と煮汁の匂いが染み込んでしまって、洗っても洗っても匂いが落ちません…。 魚の匂いが台所から取れなくて困っています^^; キッチンハイターにつけてみても取れません。安い土鍋だからでしょうか…。 いい消臭の方法がありましたら教えてください。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- タオルについた魚の匂いの消臭方法
先日、サバを焼いて食べた時に、サバの脂をタオルで拭き取りました。 すると、洗濯機で洗っても匂いが取れません。 良い消臭方法はないでしょうか? タオルについた魚の匂いの消臭方法を教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 匂い消しにはやはり日本酒?
日本酒の手に入らない国に住んでいる者です。 日本の家族から送って貰っていますが、たまに 税関で引っかかって破棄されたりします。 そこで魚や羊肉の匂い消しには簡単に手に入る ワインを利用しておりますが、どうも日本酒の方が 匂いが良く消せて、料理がおいしく仕上がる様に 思えます。これは私の気のせいでしょうか? 手に入りにくい日本酒を使っているという気持ちが そう思わせるのでしょうか? ご存知の方がいらっしゃったら教えて頂ければ うれしいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 手に付いた魚の臭いを取る方法
あまり魚料理は得意ではないのですが、調理したときに【手に付く魚の生臭い臭い】をどのように落とせばよいのか困っています。 皆さんはどのように臭いを消しているのでしょうか、お教え下さい。 お願いします
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- 食材等に移ったかんきつ類の匂いを消す方法
お寿司や総菜などに、 輪切りのレモン等のかんきつ類がのっていることがあります。 親が買ってきてくれたり、自身でそんなににおわないだろうと思って購入し食べると、 なんとも言えないキツイにおいが食材に移っていて、 せっかくのおいしいマグロがかんきつ臭で食べられなかったりします。 そういうときに、かんきつ類の匂いがなくなればなといつも思うのですが、 上にのっているかんきつ類のにおいが食材に移っていても消せる方法はありますか? ごはんにレモン汁がしみたのなんて、食べらず、捨てました。 もったいないのでなんとかしたいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 入手困難な「幻の食材」を教えて!
料理のジャンルは問いません。 探しているのは「幻の食材」です。 魚でも肉でもタマゴでも良いです。 また、日本では取れないものなんかでも構いません。 お詳しいかたおられましたら、情報提供願います。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 革に染ついたタバコの臭いを消すには
とある革製品をオークションにて譲ってもらたんですが、 前に使用されていた方が喫煙者だったのか、煙草の臭いが取れないのです。何か良い消臭方法はご存知ないでしょうか。 衣類についた煙草の消臭方法などは過去に質問されている方がいましたが、革製品についてはありませんでしたので、新たに質問させていただきます。 どうかよろしくお願します。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)