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黒豆の酢漬け
初めての投稿ですがよろしくお願い致します。 某テレビ番組で黒豆を酢に漬けて食べると良い！という のがあってレシピに沿って漬けている最中です。 そろそろ一週間ぐらいになるのですが、ためしに一粒たべてみたところ「コリコリ」した感触でした。酢に漬けているだけなので「ふにゃ」とはならないかもしれませんが、「コリコリ」な食感で成功なのでしょうか？ もしやられてる方いらっしゃったらアドバイスお願い致します。
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