オクラは生でも食べられますか？

質問

オクラのお浸しを作ろうと思い
オクラを洗い醤油とごま油とだしの素をかけて食べたのですが
オクラが固かったです。

茹でたほうがよかったのでしょうか？

回答No.4

k-josui · ベストアンサー

昨年我が家では、畑でオクラを作りました。
固いオクラは始めから固いのです。
そして茹でても柔らかくなりません、そんなのは畑で捨てました。

生で食べた事はありませんが（考えても見なかった）ネットで検索すると生食する方もいらっしゃるようです。
でも塩ずりをしないと表面の毛が固くて気になりませんか？
塩ずりの時も気をつけないと指に刺さります。

お礼

ありがとうございました。

回答No.5

cubetaro

毛が刺さってチクチク（かゆく）するのでは。

　軽くチンするだけでも違いますよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

carrotcake

さっと茹でると硬い毛が取れて食べやすくなります。
オクラは生でも食べられます。
洗って薄くスライスするか刻むと食べやすいですよ。

味が染み込まないので、鰹節と醤油をかけて食べるといいですよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

ShowMeHow

みじん切りか、薄い輪切りにするとそのまま食べれますよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

Devil-Ear

問題はないみたいですけどね
http://m3q.jp/t/542

お礼

ありがとうございました。