一週間作り置きのできるおかずを教えて下さい。

質問

既婚者子供なしです。
働いているのですが、毎日帰宅が遅く、平日にまともに夕食作りができなくて夫にも悪いなと思っています。

土日の休日にある程度作り置きができるおかずを作って、平日にそれを食べるようにして工夫したいのですが、割りと冷蔵庫で保存の効くものってどんなものがあるでしょうか？

よろしくお願いします。

回答No.3

localtombi · ベストアンサー

ちょっと甘辛く煮たものがいいかも知れません。
例えば、ひじきの煮物、イカの煮物、かぼちゃ煮などでしょうか。
モツ煮もおいしいと思います。

お礼

参考レシピをありがとうございます。少し甘く煮ると日持ちするんですね。

回答No.2

noname#196137

煮物はほとんど保存がききます。

真冬なら週１、真夏なら週２～３回火を再度通せば確実。
味の濃さが気になる場合は、温め直す際に出し汁をプラスしてください。

お礼

ご回答ありがとうございます。途中で火を入れたらいいんですね。参考になりました。

回答No.1

noname#199520

冷蔵庫があるんだったら、何でも日持ちしますよ

お礼

ご回答ありがとうございます。