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油あげ
いつも、３枚セットの油あげを購入し、半分に切って冷凍して少しずつ使っています。 ただ、ひっつかないように、１枚１枚ラップで包んでいるのですが、ゴミが出るしかえって不経済みたいです。 そこで、なにか良い方法があれば教えていただきたいと思います。よろしくお願いします。
- rokkaa
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質問者が選んだベストアンサー
1枚1枚包まなくてもあまりくっつかないですよ。 私も冷凍しますが、いつも３枚とか５枚パックのままか、ジッパーバックに入れるだけです。 一応くっつきますが、油なので手ですぐにはがれます。 残りはそのままジッパーバックに入れて戻すだけ。簡単です。
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- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
回答でてますが、冷凍してるので欲しい分手でパキッて折れますよ。
お礼
ありがとうございました。 パキッですね。
- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3363)
こんにちは。 そのまま重ねて冷凍しても、油がついているのでくっ付きませんよ。 心配でしたら、カチカチになる前に一度剥がして再冷凍すればバラ冷凍と同じになります。
お礼
次からは、そのまま冷凍することにします。 これで、ラップのゴミを減らすことができます！ ありがとうございました。
- icene5mg
- ベストアンサー率41% (244/581)
買って来た状態のまま冷凍してますがくっついたことはないですよ。 買ってすぐふくろのまま冷凍庫で保管し、使うときはそのままカットしたり、袋煮で使うときは熱湯で油を抜きつつ解凍してます。
お礼
ありがとうございました。 油あげを使うのをみそ汁だけでなく、おいなりさんとかチャレンジしたくなりました。 とりあえず、まずはきつねうどんかな。
どのような料理に使うかにもよりますが・・・・。 アルミかステンレスのバットなどに油揚げを重ならないように並べてラップをし一度凍らせます。 凍ったらよく使う形に切り分けます。あとはジッパー付きの保存袋に入れて冷凍保存します。ある程度空気を抜いて下さいね。 おみそ汁などに使う場合は便利ですよ。 お試しあれ～。
お礼
早くの回答ありがとうございました。 そうですね。一度冷凍してしまえばいいんだ！ じつは、みそ汁用なのですが、今冷凍しているのを、みそ汁サイズに切ってタッパにいれておきます。 そしたら、タイミング良くパラパラっとやれそうです。
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