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キャラメルミルクティーの作り方について
ringo216の回答
- ringo216
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あたしはいつもキャラメルのフレーバーリーフは使わずに、砂糖を煮詰めて作ってますよ。 (1)砂糖５０グラムと水大さじ２を火にかけて、沸騰したら弱火にします。こげ色がついたら水大さじ１を入れて鍋をゆすってまぜます。 (2)お湯１００ＣＣに茶葉（あたしはアッサム使う事が多いです。）を入れ１分くらい煮込み、牛乳２００ＣＣを入れて沸騰直前に火を止めます。 (3)茶葉をこしてカップに注ぎ、(1)のキャラメルソースを入れてよく混ぜてできあがり～。 キャラメルフレーバーの茶葉を使ったらもっと香りたつかもしれませんね。
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