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美味しいカレーの作り方
miwamonmonの回答
- miwamonmon
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自分の家のカレーは玉ねぎを大量に入れます。 ミキサーでペースト状にして、他の野菜やお肉を一口サイズに。下味を付けます。 圧力鍋に油を入れて、玉ねぎを炒めます。 半透明になったら、野菜やお肉を入れます。脂身の多い挽き肉も少し入れます。 圧力鍋で１０分ぐらいに加圧して、火を止めて、置きっぱなし。 圧力が下がったら、ルーと生クリームを入れて、混ぜます。 中火で１０分ほど煮込んで出来上がり。 使っている圧力鍋はワンダーシェフの3.7Lタイプです。 圧力が高いですので、加圧時間は1０分で十分です。 Tーfalだったら、圧力が低いから、もっと時間かかるかも、商品説明書を見てね！
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