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手作り味噌の活用法
1年前の手作味噌がまだ沢山あるのですが.お味噌汁を作る時に少し気になるのが.醤油の期限切れの匂いがするのです.(上に醤油らしき水分がある樽もあります) 色もだんだん濃くなってくるし.味も変わってきてるので 何かほかの料理法はないでしょうか ? 食しても体に悪い事はないのでしょうか? 賞味期限は如何なものでしょうか?
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- asuca
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お礼
大感激です.入力だけでも大変だったでしょうね. 本当に有難うございました. やはり味が気になるのですが.教えて頂いた料理法で少しずつでも使っていきたいと思います. これからは.作りすぎない事ですね.