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スズメバチ酒
noname#207589の回答
はじめまして、 家の父も何でも直ぐ焼酎漬けにする方ですが、スズメバチは入手自体困難ですから、漬けた事は在りません。 其処で聞いてみました、初めの段階で「氷砂糖と一緒に漬ければ好い」と言って居りました。量は長年の「勘」だそうで、飲む時に晒布(さらし)で濾(こ)してから飲むそうです。 ただ、「通」はそんな邪道な事はしないで、氷砂糖無しの原液を、濾したりはしないで其の儘戴くそうです、何かしょっぱい感じがするそうです。 質問者さんのは、原液其の儘なんですね ? 父に聞いて貰った処............ 今から氷砂糖も遅いですから、「ヨ~グルト」と混ぜて食べる感じで戴いた方が好いそうです。 すんなり喉に落ちて往くでしょう................。 蜂蜜も好いだろうと言ってましたよ。
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