- ベストアンサー
鶏からあげのレシピ
yuk777の回答
以前の質問で回答をしました。 中華料理屋直伝なので本格的ですよ！ 卵を入れる前のした味に漬け込んだ状態で冷凍保存しておく事も可能です。解凍して卵を入れて混ぜ、タレを拭き取ってから衣を漬けて揚げればＯＫ！ 揚げる時ははじめは少し強火で表面をカラリとさせて、弱火にして２，３分中にしっかり火を通して、更に仕上げに強火にして二度揚げのような状態にして揚げます。
関連するQ&A
- おいしいからあげレシピを伝授してください
料理を上手くなろうとも思っていないわたしでしたが、から揚げの漬け汁にりんごのすりおろしを入れたらおいしくて感動してしまいました(^-^; もっと他においしくなる技はないのでしょうか？ お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- おいしい鶏のから揚げの作り方
ほか弁やスーパーのお惣菜で売っているような味の、美味しい鶏のから揚げの作り方を教えてください。 家庭で作ると市販の味にはならなくて・・・。 何が違うんでしょうか。 ちなみに私は生姜、にんにく、醤油、酒、はちみつ、薄力粉、片栗粉などを毎回分量を変えて試しています。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 鶏のから揚げに何を掛ける？
こんにちは 私は週に何度も食べるくらい、鶏のから揚げが大好物です。 ジューシーな鶏のから揚げ、考えただけでもよだれが出そうです＾＾ みなさんはこの鶏のから揚げに、何を掛けて食べるのが好きですか？ 私はマヨネーズとケチャップのブレンドですかねｗ
- ベストアンサー
- アンケート
- 鶏のから揚げ。出来上がってから鶏臭さをとるには？
タイトルどおりです。 鶏のから揚げを作ったのですが、水気を取らなかったためか鶏臭さがでてしまいました。 加工せずに「鶏のから揚げ」として食べたいのですが、どうにかしてこの鶏臭さを消す方法はないものでしょうか？ ちなみに明日のお弁当用です。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 美味しい鶏の唐揚げ
宮城県内、出来れば仙台市内で、とびきりウマイ鶏の唐揚げをご存知の方、お店の情報とどんな唐揚げかを簡単に教えて下さい。そのお店に来るお客さんのほとんどが注文する など、客観的な情報もあれば最高です。どうか宜しくお願いします。
- 締切済み
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
お礼
お礼が遅くなりすみません。参考にさせていただいたレシピで作ったらほんとおいしくできました。ありがとうございました。