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鉄のフライパンは油を塗って置かないと駄目？
植松 一三（@jf2kgu）の回答
- 植松 一三（@jf2kgu）
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使い終わった後の油焼きをする必要はありません 焦げ付くようでしたら油焼きは必要ですが、 使い終わった後は、水洗いして、コンロに掛けて水が無くなればそれで冷やして終わりです 水が残って居ると、そこから錆びが出足りしてさらに焦げ付きやすくなります そうしたら油焼きをしてください 因みに窒化処理されていてもその部分は、熱によってはがれますので、最終的には、油焼きの方が長く持ちます 仮にフライパンの上をゴキブリが歩いてしまっても、使う前に水洗いして、火にかけて煙が少し上がる程度まで加熱する事によって殺菌できます ですので余り気にしなくても大丈夫です
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