- ベストアンサー
植物油の性質について教えて下さい。
Saturn5の回答
- Saturn5
- ベストアンサー率45% (2270/4952)
同じくらいの分子量の油脂ではオレイン酸のような不飽和油脂よりも ステアリン酸のような飽和油脂の方が融点が低く、常温で固化しやすいです。 これは飽和油脂の方が分子の対称性がよく、結晶化(分子が整列する感じ)しやすい からです。 純物質の融点や密度などは固有の物で変えることはできません。 混合物にしたよいのならば、別の種類の油脂を加えると融点は上がります。
関連するQ&A
- 脂肪酸の比率について
現在読んでいる論文で、どうしても分からない部分があるのでお聞きします。 動物の脂肪中の脂肪酸の割合が表に並べられており、最後の項目は 18:1/18:0→オレイン酸/ステアリン酸 と言う風になっているのです。この数値で、いったい何がわかるのかご存知の方、ぜひとも教えてください・・・・
- 締切済み
- 化学
- 脂肪酸の分別工程における化学装置材質
パーム油のドライフラクショネーションのプロセスで、 オレイン酸とステアリン酸の分離工程があると思います。この工程に使用される装置材質についてご教示お願いしたいのですが。よろしくお願いします。 1.腐食はあるのでしょうか。 2.腐食するとすると、ステンレス(SUS304など)などは、十分に耐性があるのでしょうか。 油だから、腐食など心配はいらないと考えていたのですがとんでもない間違いでしょうか。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 化学
- 化粧品成分について詳しい方、教えてください。これらの成分は肌に良いのでしょうか?
こんにちは。 タイトルの通りですが、以下の成分は私が今使用している化粧品(美容液)に含まれている成分です。 これらの中で肌に良くないものってありますでしょうか?教えてください。 ・コメ発酵液 ・BG ・ミリスチン酸オクチルドデシル ・ポリソルベート60 ・ローズマリーエキス ・カミツレエキス ・シリカ ・スクワラン ・ホホバ油 ・カルボマー ・ベヘニルアルコール ・ステアリン酸 ・パルミチン酸セチル ・ジメチコン ・アルミナ ・水酸化Na ・テトラオレイン酸ソルベス-40 ・ステアリン酸ソルビタン ・ステアレス-2 ・ステアレス-5 ・酸化鉄 ・フェノキシエタノール ・メチルバラベン ・プロピルパラベン 友人に勧められて使用し始めたのですが、 リフトアップ・美白他色々と効果があるしく、逆に不安になってきました。 宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- スキンケア
- 一軸の粉末成形(冶金)で発生するクラック
粒径5~20μm位のブロンズ粉を30mmφ×10mmの円柱に粉末成形したいのですが、脱型すると水平方向にクラックが入ってしまいます。 プレスは方押しの油圧プレスで条件は、 温度:常温(熱プレスなので400℃位までOK) 成形圧:1~3t/cm2×5minでいくつか振ってみました。 潤滑剤:文献ではステアリン酸塩が一般的と書いてありましたが、無いのでグリスを0.5~1%混ぜ、アセトンを加えて混合後、アセトンを蒸発させ成形粉としました。 成形粉の流動性が悪いのかもしれませんが、当方全くの素人でよくわかりません。何卒ご教授お願い致します。
- 締切済み
- 金属
お礼
有難う御座います。たとえば混合物にした場合でも、冷えればステアリンの部位だけが固化していくのですが、何か薬品を添加すればよいのですか?もし薬品を添加するのであれば、どのような薬品を添加すればよいですか? 宜しくお願い致します。