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インド土産でもらった香辛料の名前と使い方
riro-ronの回答
セットになっているので個別に使うより 全部一緒に使うのがいいかもしれません。 すり鉢ですりつぶして粉末にし 普段のカレー作りの最後に 一つまみ、二つまみお好みで加えるといいですよ。 あとは肉料理の下味として 塩と粉末にしたスパイスを付けて 鶏肉なら唐揚げにしたり 豚や牛なら、炒めたり・蒸したり （蒸したお肉をカレーに入れても美味しいです） 白身のお魚の蒸し料理にも使えるかと思います。 クッキー作りに少量加えてもいいかと思います。 カボチャのスープや 麻婆豆腐や チャーハンなどに ほんの少し加えてもいいかと思います。
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