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鉄瓶のお手入れについて。
数年前から鉄瓶を愛用しています。 とっても気に入っているのですが、使っているうちに内側に赤錆がつくようになってきました。 上手にとりきる方法を教えてください。 また錆のつかない使い方も一緒にお願いします。
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こんなところはいかがですか？ http://www.web-douguya.com/douguya/hokann/
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- kotoko
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こんばんは。 普段は軽くすすぐ程度で良いですが、錆が出ても問題はないですが、 お茶の葉を入れて10～20分ほど火にかけると、タンニンが活性化している鉄の表面に付き、鉄分の出過ぎを防ぐそうです。 その後一度すすぐと良いです。 間違ってもクレンザーなどは使わないほうが良いですよ。
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補足
ありがとうございました。 とても参考になりました。