お弁当のおかず 何を作って冷凍してますか？

質問

アラサー既婚女です。

毎朝、旦那と自分の分のお弁当を作っています。
おかずはすべて小分けに冷凍して、朝チンしてお弁当箱に入れているのですが、
いつも同じなので変化をつけたいです＾＾；
めんどくさがり屋なので朝にフライパンで炒めたり、揚げたりするのは避けたいです。
あくまでも冷凍おかずをチンするというものがいいです。
皆さんのおすすめのかんたん冷凍おかずを教えてほしいです。

ちなみにうちは
・ミニハンバーグ
・ほうれん草のポパイ炒め
・卵焼き
・ナポリタン
・焼きそば
・いんげんの胡麻和え
・きんぴらごぼう
・魚（鮭など）みりん漬け

副菜よりもメインで何か冷凍できるおかずがあれば教えてもらいたいです！

回答No.1

maki5959 · ベストアンサー

ドライカレーおすすめです。
大量に作ると美味しいし、お弁当のご飯ゾーンの大きさに合わせてラップに包んで冷凍しておけば、
朝はチンしてご飯に乗っけるだけで完成！
彩りにプチトマトとか緑のものなんかを適当に隅っこに入れれば、あっという間におしゃれカフェご飯です。
ビニールに入れてお弁当袋に入れればニオイもほとんどしません。

あとは、鶏のつくねも好きですね。
甘辛くておかずにピッタリですし、冷めても美味しいです。これも大量に作って冷凍してます。
レシピは検索すればたくさん出てくるので、お好みのものを。
応用で、レンコンでつくねを挟んで焼いたものにタレをからめても美味しいですし、
ボリュームも出て野菜も取れるしお得です。

有名なのでご存知かもしれませんが、“赤い鶏”もよく作ってます。
本当に美味しい！これも作るときは多めに作って冷凍してます。
http://cookpad.com/recipe/1015582

他にも、私はここのサイトによく御世話になってます。
ご参考まで。
http://yumyumgohan.blog11.fc2.com/blog-category-39.html

お礼

色々教えていただきありがとうございます～！

カレーいいですね！
全然思いつきませんでした^^；

つくねもメインになりますね！

赤い鶏、作ったことあります～！
お弁当用にも作ってみたいと思います。

教えていただいたサイトもとても参考になります^^
ありがとございます。

回答No.2

miyuki0323

お弁当毎日作るの大変ですよね。

私もハンバーグとか冷凍しておきますが
他には
・からあげ（鶏肉だけではなくたまに豚肉でも作ります）
・野菜の肉巻き（アスパラ、にんじん、じゃがいもの千切り、えのきたけ）
・ちくわの磯辺揚げ　
・しゅうまい
・焼き鮭
・一口大のピカタ

くらいでしょうか。