カビを食べたら？！

質問

カビたものを食べたり、飲んだりしても大丈夫なんでしょうか？
良くないとは思うのですが、どうなんでしょう。
飲料水でも底の方にカビが入っていたりして、もし気がつかずに
飲んでしまっても大丈夫なんですか？おなかをこわすぐらいでしょうか？

回答No.3

haron

カビと言っても本当にいろんな種類のカビがいますので、
（だって、チーズの中には、生きたカビがあるものだってあるし
　カビを利用してつくる食品もありますよね。）
なんとも答えようがないのですが、
パンや餅などについたカビは、その部分だけ切って捨て
煮たり焼いたりして食べれば危険ということはないですよ。

同じ青カビでも、種類がたくさんあり、
毒性を持つもの・持たないものがありますし、
熱をかけても残る毒、分解される毒とあります。
また、人間の胃酸だって強いものですので、
生きたカビや殺したり、毒素を分解する力だってあります。

生まれたときから、数々の微生物と共生してるわけですから、
少しくらいのカビを食べたからどうだってことはありませんが、
（普段食べてる食品でも、目に見えないレベルでカビいますぞ）
発ガン物質を作るカビなどもいますので、
やっぱり普通に考えて食べない方がいいでしょうねえ。

私も、目に見えてハッキリとカビが生えたものは捨てますよ。

お礼

回答有難うございます。
食べない方がいい。はい、そう思います。もしかしたらカビ？と思われるものがお茶のなかを浮遊していたので、気になったんです（>_<)。
ずっと知らずにガバガバと飲んでたのかと思うとドキドキして、胃に付着したりするんかなといろいろ考え焦りました。
胃液で解けるかもしれない、ブルーチーズも食べるし、多分大丈夫と思いながらも少々不安でしたので、少しホッとしました。何のカビかな、毒性でなければいいのに。