薔薇の芽は食べられますか？

質問

薔薇の若芽は食べられますか？どのようにして食べますか？

回答No.1

pokkorinnk

食べられますが、ローズヒップ（薔薇の果実）と同様に
体質によっては下痢をします

天麩羅にして食べたことがありますが
私は幸い下痢をすることもなく美味しくいただきました

因みに
園芸用のバラは農薬がたっぷりと使われていますから
食べない方が無難です

食べてみたいときは野生の野ばらをお勧めします

お礼

早々と回答ありがとうございます。