- 締切済み
７０才前後の方へのおもてなし料理
kinkan66の回答
- kinkan66
- ベストアンサー率20% (93/458)
何かの肉に甘辛く味付けするのはどうでしょう？ うちの親たちは７０代ですが、私よりこってりしたものが好きです。 普段あまり食べないもの（煮込みハンバーグなど）も、いいかもしれませんね。 少量だったら、喜ばれるかも。
関連するQ&A
- ちらし寿司に合うおもてなし料理
こんばんは。 アドバイスください。 今週末旦那の両親が遊びに来ます。 お魚がおいしい地域であり、ひなまつりも近いため、ちらし寿司（ばらちらし）を作っておもてなししようと思っています。 あとは、はまぐりのお吸い物・・・・。 その他のメニューが浮かびません！ 旦那の両親は70代ではありますが、とても元気で、揚げ物でもお肉でも好き嫌いなくなんでも食べます。 ただ、おもてなしは夕食なので、量はあまりとらないかもしれません。（健康のため、夕食はいつも少なめみたいです。さらに、我が家に訪問前にもごちそうを食べてくる予定になっているというのもあるので・・・。） また、義父はお酒を飲むので、最初はごはんものには手をつけず、何かをおかずをつまみながらになると思います。 ちらし寿司に合うようなおかずでお勧めのものがあったら教えてください。 簡単だとさらにうれしいです。 どうぞよろしくお願い致します。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 巻き寿司に合う おもてなし料理
今度、外国人（特に宗教上食べれないものなどはない）に 巻き寿司を おもてなしする予定です。 そこで、他のメニューとしては どのようなものがいいのでしょうか。 汁物は味噌汁にしようと思っています。 できれば、簡単で豪華に見えるものがいいのですが、、、料理が得意でなく悩んでいます。 おもてなしは ２０台の男女で、人数は５－７人の会になる予定です。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 教えて下さい。おもてなし料理に関してです。
義両親が、明日、結婚後初めてうちにいらして、夜ごはんのおもてなしをする事となりました。 そこで自信はありませんが、手料理を作る予定です。 一度TELで伺った際、「ロールキャベツと白いご飯が食べたいわ♪」とのことでした。 希望を言って下さったので、ありがたいのですが、ロールキャベツだと思ったよりも、メインの一品って感じがしないし、ご飯の方で炊き込みとか、ちらし風とか作れればいいのですが、義理の母がご飯に味がついているのは苦手なので、ご飯で工夫はできないんです。 かといってもう一品を他の肉料理だと重すぎるかな？でも魚料理で見栄えのするものと言ったら・・・・と悩んでしまっています。 何か、良さそうなもう一品がありましたらアドバイス頂けないでしょうか？ ちなみにオーブンレンジは持っています。 そして、食後のデザートは蒸し器でプリンでもつくろうかと思ってます。 よろしくお願いします
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ちらし寿司＋何の料理が合うでしょうか
今度家で忘年会をやる事になったので、メニューをずっと考えています。 前回は鍋をやって、私（妻）はひたすら鍋の具を煮る人だったので、今度は自分も食べられるような物がいいなあと思って候補に上がったのがちらし寿司です。 寿司桶にどーんと色んな具を混ぜてやれば見栄えも良いと思ったし…。 でもそれだけでは寂しいので他に何か出そうと思っています。 どんな料理が合うか、おすすめがあったら教えて下さい。 ちなみに、酒飲みが4人（全部男）と、下戸が2人（男1人と私・女）で合計6人です。 また、これだけの人数だとご飯は何合位炊けば良いかアドバイスお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- おもてなし料理、悩んでます。
お世話になります。 週末、我が家の新築祝いで友人が６人（男性３人、女性3人）来てくれます。 食べやすく、皆が手を出しやすい料理を何品か作ろうと思っていて、 腹にたまるメニューは「散らし寿司」「生春巻き」「手作りピザ」にしようと思ってます。 散らし寿司、生春巻きは皆が到着する前に作っておける。 ピザも具を用意してオーブンで焼くだけにしておけば良いので楽かな？と。 全く統一感のないメニューですが、気取らない友人達とのパーティなので問題ないと勝手に思ってます。 ここで質問なのですが、全員酒飲みなので、酒のアテになる物で 冷めても美味しい、できれば前日までに作り置きできる料理を教えて頂きたいのです。 飲み物は、ビール、焼酎（芋・麦）、ワインです。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 新築披露時のメニュー
近々、親族に向けて新築披露することになりました。 人数は、大人８名（３０代～７０代）、子供３名（小学生）です。 私が妊娠中で、あまり料理を作ったり、動いたりできそうにないので、 お寿司やさんに出前を頼み、後は、当日、バタバタしないで済むような料理にしようと思っています。 一応、考えたのが下記の通りです。 ・握り寿司 又は 散らし寿司 （出前） ・煮物 ・お吸い物 ・ローストビーフ ・サラダ ・フルーツの盛り合わせ ・ケーキ 握り寿司と散らし寿司は、どちらの方が良いものでしょうか・・・？ お寿司以外には、どんな料理が良いでしょうか？ 料理の組み合わせにも悩んでいるので、単体の料理ではなく、握り寿司だったら、 他のメニューは○○○、○○○、○○○・・・と答えていただけると大変ありがたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 米と味噌を使ったパーティ料理
結婚お祝いに米やお味噌などを贈ってくれた友人をうちにお招きすることになりました。 せっかくなのでいただいた食材を使って美味しいご馳走を用意しておきたいのですが献立に迷っています。 うちのパーティ料理はというと、和食だとちらし寿司や押し寿司などにするか、 洋風だとピザを焼いたりパスタにしたりといったところです。 今回はいただいた米や味噌が主役になるパーティ料理にしたいなぁ、と考えているのですが どうにも地味～な料理（おにぎりとか）しか思いつきません。 華やか、かつ、米と味噌の味をじっくり味わえるような献立ってないでしょうか？？ ちなみにいただいたものは米・味噌の他、ケチャップ、蜂蜜、オリーブオイルなどです。 それらも何かに使えるといいな、と思っているのですが・・ レパートリー豊富な方のご意見いただきたく思います！ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 両家顔合わせの食事のメニューについて、アドバイスをお願いします!!!
今度両家の顔合わせを新居で行うことになりました。 お寿司を取って、茶碗蒸しとお吸い物ぐらいは作れるかなぁ～と思い、彼に相談したら自分でちらし寿司でも作れば？？？と言われました。 ひな祭りにちらし寿司を作って好評だったので、大丈夫だと思ったみたいです(>_<) 引越し費用等に凄いお金がかかっていたので節約も兼ねての事だったのですが、あまり料理が得意ではないのでかなりプレッシャーです(T_T) しかもちらし寿司は混ぜるだけ～の素を使って作ったし・・・ 茶碗蒸しなんて、家庭科実習依頼全く作ってないし・・・ お吸い物も毎回味が違うし・・・ 一応、メニューとして考えているのは、 ・ちらし寿司（混ぜさせてもらいます！！ あとアナゴかうなぎを切って乗せて豪華に見せたいと思ってます） ・お吸い物（お素麺入りを作る予定） ・茶碗蒸し（頑張って作ってみます） ・お刺身（買ってきます） ・玉子豆腐（〃） ・ケーキ（〃） の予定です。 もしお勧めメニューや↑の中で止めた方がいいと思われる物があったらアドバイスをお願いします。 あとお勧めメニューがありましたら、作り方などを書いていただけると、とても助かりますので宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 段取り・結婚準備
- 飲兵衛が妻(ホスト)のおもてなし料理・・・
今度、うちで13人の忘年会をやることになりました。 普通はホストがこまごまと作りつつ、お皿を下げつつ おもてなしをすると思うのですが・・・。 私も飲みたいんですよう！ なんでホスト(つまり妻)が飲んで食べちゃいけないんだ！ と普段から悲しく思っておりまして、今回は私の客なので 今度こそは飲むぞ！！とかた～く誓っております。 世の中の飲兵衛奥様、そう思いませんか？？ で、ですね。高知には皿鉢料理というのがあると聞きました。 いろいろ～な料理をたくさん盛って、ホストも楽しめるように・・・ これ、ナイスです！！ 今後のおもてなしはこれで行こう！と思ったのですが・・・ 作り方が分かりません。 要するに、たくさんの料理や刺身、お寿司などを一つの皿に 盛るということだとは思うのですが・・・ (1)皿鉢料理の作り方、盛り方 (2)冷めても美味しい料理 (3)お薦めおもてなし料理 以上3点、もしお分かりになれば教えてください！ 飲兵衛奥様、よろしくお願い致します！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
そうですね。なかには、こってり系を好まれる方もいらっしゃるかもしれませんね。お肉系で一品考えてみます。ありがとうございました。