コレステロール

質問

何故だか、解らないのですがあまり食欲旺盛な方ではないので、食事は朝はコーヒーだけ、
昼は、パンやサンドイッチ１個、夜はまあ普通ですが、卵や牛乳、マヨネーズ等のコレステロール値
の高い様な食べ物は摂取していないのですが、
献血をよくするので、成分分析結果で、必ず270-300等の高い数値が出ています。

そのような、生活習慣ではないはずなのに、なぜ高いのでしょうか？？

遺伝や、体質などでどうしようもないのでしょうか？食事療法があれば知りたいのです。。。

回答No.3

mekuriya · ベストアンサー

摂取コレステロールと血中コレステロールは別です。食べたコレステロールがそのまま成分分析結果に現れるわけではない。コレステロールとは別に、血中コレステロールを増やす成分と減らす成分が存在するのです。

脂肪酸の働き、欠乏症、過剰症
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_desc/d_fatty_acid_po.html

飽和脂肪酸は増やし、不飽和脂肪酸は減らします。

飽和脂肪酸-食品の飽和脂肪酸の量の一覧表
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fatty_acid.html

例えば洋菓子類（カタカナ菓子）は飽和脂肪酸が多いです。いくら「そのような、生活習慣ではない」と言い張っても無駄です。自分の体を誤魔化すことはできません。自分で問題を発見する努力をしないと誰も助けてはくれない。

総コレステロール・HDLコレステロール・中性脂肪
http://ds.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~hoken/03healthmente/kensati/cho.html

食物繊維四つのおもな働き

海藻類に含まれる食物繊維の一種のアルギン酸は血中コレステロールを減らします。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kaisotonya/kaiso-hanashi/fiber3.html

補足

とても、勉強になりました。

悪玉を抑止しないとだめですね

回答No.5

sssaa23

コレステロールの含有の多い食品は気をつけているようですが、
食生活において野菜が少ないように思います。

野菜はコレステロールがほとんどゼロで食物繊維などが
あり余分なコレステロールの排泄を促したり、小腸での
コレステロール吸収を抑えます。

コレステロールを下げる食事レシピ　を参考にしてみてください。

参考URL：

http://choreste.45-simsiwa.net/169/173/000973.php

補足

コレステロールを下げるレシピを覚える必要がありそうですね

回答No.4

yuyuyunn

こんばんは

ストレスが高くてもコレステロール上がりますよ
あとはパンって見えない様に卵使ってますので
気をつけてくださいね

補足

ストレスは仕事がら多いですね。

パンも好きなのですが、これからはご飯にします

回答No.2

貧乏 じじい（@bimbohjijii）

多分、遺伝ではないでしょうか。

日本人は、欧米人と比べ、コレステロールを含む食物の消費量は少ないのですが、コレステロール値の高い人が少なくないそうです。これは、祖先が粗食であったため、体に必要なコレステロールを分泌できる形質を獲得したのではないかと言われています。

血中コレステロールの８０％は自身の体内で分泌された物です。コレステロールの高い人は、肉やたまごを避けても、血中コレステロール値はそう低くならないものです。鶏だって、その飼料は穀物中心で、コレステロールを含んだものなど殆んどありません。それでも、コレステロールはひよこが生まれるのに必要な物質のため、鶏の体内でコレステロールを分泌しているのです。

献血で調べるコレステロール値は「総コレステロール値」というものです。コレステロールにはＨＤＬとＬＤＬがあります。総コレステロール値が高くても、ＨＤＬコレステロールが高ければ、何の問題もないどころか、むしろ、長寿の人にはそういう人が少なくないと言われています。もしご心配なら、内科を受診なさって、血液検査をなさり、医師の所見を聞いてみてはいかがでしょうか。内科ではＨＤＬとＬＤＬそれぞれの値を調べてくれます。

コレステロールをどうしても下げたいなら、下げる代表的食べ物にはしいたけがあります。毎日１００ｇ（１パック１９８円程度のものが大体１００ｇです）のしいたけを１週間から１０日くらい食べ続けて、献血すれば、コレステロール値は確実に下がります。有効成分は水溶性ですので、軽く焼いて、醤油か塩を少し、好みでおろし（刻み）ニンニクなどをかけて食べると効果的です。

補足

しいたけがそんな効果があるんですね。

回答No.1

atcoffee

体質もあるし糖分でもコレステロールは結構あがります。
糖分と言ったらお砂糖だけじゃありません。

その辺はどうですか？

補足

パンが結構好きなのが問題の様ですね。