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無洗米って本当に洗わなくてもいいですか？
とても面倒くさがり屋な主婦です（汗）、いつも無洗米を買って、そのまま炊いて食べています、最近ふっと思いましたら、本当に無洗米って洗わなくてもいいですか？普通の米と比べると、やはり少しは栄養が少ないのですか？
- betterfly
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質問者が選んだベストアンサー
我が家も毎日無洗米を食べています。楽ですよね。 無洗米は基本研ぐ必要はありませんが、私は米びつを毎日明け閉めするので埃やゴミが気になるのと、虫がきになるので、一度だけサーッと水ですすぐように洗ってから炊いています。 栄養価は従来の精米と変わらないと思います。
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- organic33
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＞本当に無洗米って洗わなくてもいいですか？ 洗うだけなら洗わなくても良いです。 「私は研いでいる」と言う自負をお持ちなら一度研いだ方が良いです。 ＞普通の米と比べると、やはり少しは栄養が少ないのですか？ 栄養は同じです。無洗米は水で研いでいるのを風を吹き付けて研いでいます。 要は研ぎ方の違いです。
お礼
早速のご回答有難うございます。 そうですか、やはり普通の米とは栄養は変わらないですね＾＾ 言葉が間違いました、すみません、研ぐですね（＾＾；）
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お礼
そうですね、ちょっと普通の米より高いですが、でも楽だから、買っちゃいますね＾＾； 有難うございます、気になるでしたら、一回水でサーッと流せばいいですね、いいことを伺いました。