栗の皮むき

質問

昨日、栗ご飯を作りました。
栗の皮を簡単に剥くのに熱湯に30分つけるのがいいという情報を入手したので、
試したのですが、「薄い渋皮」がなかなか取れず、悪戦苦闘。。。
かなり大変な思いをしました。
これからの参考にしたいので、何か他に簡単に皮を剥く方法があったら教えてください。

回答No.1

fuefue12 · ベストアンサー

ありそうで無いんですよね・・・楽な薄い渋皮剥きって（＾＾；）

何かすればこうぺりぺりっと剥がれそうな見た目なのに
今も昔も果物ナイフとかで削り取るのが主流みたいです・・・

・・・と思って調べてみたらこんなページがありました
http://nanapi.jp/4939/

とっても簡単そう！
試してみる価値はあるかもしれません。

私は去年渋皮剥きをやりすぎて
背中をイカレさせました（笑）

お礼

ありがとうございます。
今度作るときに試してみたいと思います。

回答No.2

gonba

私は、これを使ってます。
簡単です。
参考ＵＲＬをどうぞ。
また、「新型栗くり坊主II」で検索すれば、販売先も出てきます。

参考URL：

http://www.suwada.co.jp/product/kurikuribouzu.html

お礼

こんな道具があるんですね！！
情報ありがとうございます。