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添加物の少ない調味料、おすすめを教えてください
terepoisiの回答
- terepoisi
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砂糖と塩は無添加のものが多いですから省いて 酒、醤油、みりん、だし（和・中・洋）、味噌などは 地域によって味の好みが違うのでむやみにお勧めしても 口に合わないことがありますから、地元の良心的な醸造会社のものがいいと思いますよ。 地元で昔から続いているブランドはネットでも検索できると思います。 ちなみに当地では、だしはイリコかアゴ、味噌は麦、しょうゆとみりんはかなり甘口です。
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