締切済み 魚 2012/08/03 11:48 赤魚粕漬け100gのカロリーってどのくらいでしょうか？ご存知の方教えて下さい!! みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#173608 2012/08/03 11:55 回答No.1 食べられる部分（可食部位）のカロリーで、約１００キロカロリーと書かれています。（自宅の管理栄養士のカロリー一覧表） 質問者 お礼 2012/08/03 13:49 過食部で約100カロリーですか(・o・) 教えて頂きありがとうございますm(__)m 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 赤魚ってなんていう魚ですか？ よくスーパーで粕漬けなんかにして売っている「赤魚」ってなんという魚ですか？ 1箱800円とかバカ安なのに美味しいので、雑学のために教えて下さい！ 赤魚の粕漬けが丸まってしまう・・・ 赤魚の粕漬けの焼いたものが好きでよく食卓に出しています。ガスコンロのグリルで焼いていますが、いつも丸まってしまってうまく焼けません。どうしたら丸まらせずに焼くことができるのでしょうか？ 赤魚として流通している、、 赤魚として流通しているアラスカメヌケの粕漬けを焼いて食べるのが大好きなんですが、うろこが付いている物がほとんどで、うろこを除くくと其処もウマウマなんですが、、うろこが無ければと思っている方は多いと思うのですが、 「赤魚粕漬ウロコナシ」 で販売してくれれば単価が上がろうが需要は沢山あるような気がしますが、、 近所のスーパーの店長に意見しても「ごもっとも」ですとはいっくれるのですが改善されません。 難しいんでしょうか？ 自宅でそれをやると粕も落ちてもったいないのんす 「赤魚」の正体 このカテゴリで良いのか迷いましたが、魚類に詳しい方、教えてください。 スーパーでよく粕漬けに加工されて「赤魚（アカウオ）」という魚が売られていますよね。この「赤魚」とはどんな魚なのでしょうか？インターネットで調べてみても「あこう鯛」の別名として使われてるようなことも書いてありますが、大きさといい値段といい、どうも別物に思えます。大体、いつも切り身か頭部が無い状態で売られていますので、全貌がわかりません。 確か「メロ」という魚が「銀ムツ」という名前で売られているという話を聞いたことがありますが、これと同様に、アカウオも全く別の代物なのでしょうか？ 魚の粕漬の作り方を・・・ 私は鮭の粕漬が大好きで切り身を買ってたまに粕漬を作るのですがいまいち売っている物と違うのです！！ これはこれでおいしいのですが、やっぱり売っている様な味が出せればうれしいので分る方教えてください。細かいレシピお願いしますm(__)m ちなみに私は市販の酒粕に塩を足し水とみりんでのばしてみました。 粕漬けの魚の焼き方 粕漬けの魚の焼き方 我が家では粕漬けの魚をグリルで焼く際にアルミホイルを置いてその上に魚を置いて焼いているのですが、へばりついてしまい困っています。 アルミホイルに油を塗っても効果がありません。どなたか上手く焼くコツを知りませんか？教えて下さい。 魚の○○漬けとは何が有りますか？ 私が思いつくのは 西京漬け 粕漬け くらいですが、 他に何が有りますか？ 幽庵は漬けではなく、焼きでしょうか？ 魚の粕漬けを探しています。 魚の粕漬けを探しています。 ・魚の粕漬け（白身魚以外） ・短冊形に切った生のもの ・加熱せずに食べた ・ひどく塩辛い ・北海道物産展で購入（たる詰めを量り売り） 家族がもう一度食べてみたいというので見つけてあげたいのですが、私は現物を見ていないので検索にも限界があって…。 これのことではないか、という情報がありましたらよろしくお願いします。 魚についている粕は拭き取ったほうがいいのでしょうか 魚の粕漬けを食べる際は、魚についている粕は拭き取ったほうがいいのでしょうか？ 魚を焼くとカロリーが増える？ http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/sakana/iwasi.html マイワシ・生 217kcl マイワシ・焼 244kcal と成っています (._.?) ン?焼いて脂が落ちたらカロリーは減るんでないの？？ 私はこれ位の鰯だったら頭からしっぽまで骨も全部食べてしまうので 生よりカロリーが増えると思うのですが普通は頭や骨は残しますよね＾＾；； 内臓の分かな？とも思ったのですが 生 可食部：46ｇ カロリー：99 焼 可食部：44ｇ カロリー：108 (゜ー゜?)(。_。?)(゜-゜?)(。_。?) アレ?アレレレレ??? 何でなんでしょう？？？教えてください かながしら（かなだらい）という魚をご存知ですか 知人からかながしら（かなだらい、だったかも・・・？）という魚をいただきました。赤魚のような赤い色でごろんとした頭の小型の魚です。料理法はネットで検索しよう、ととりあえずお礼を言っていただいたのですが、なんと！なまえを間違っているのか方言名なのか、検索してもでてこないんです。ご存知の方、もしやこの魚では、と思いあたる方、教えていただけませんか？ 赤魚のおいしい調理は？ こんにちは。 うちの冷凍庫に赤魚の切り身があるのですが、いい使い方が分からないのでどなたかおいしい調理の仕方をご存知の方は教えていただけませんか？ 前に一度ノーマルな煮付けにしたのですが、魚が淡白すぎていまいちだったんです(>_<)。それ以来赤魚は冷凍庫の肥し状態です・・・。 なので他の味付け・調理法があったら教えてください！！ どうぞよろしくお願いします。 魚の100gあたりのカロリーは骨を含みますか？ お世話になります。 ダイエットのためにカロリー計算を始めました。 カロリー計算は恥ずかしいくらいの超初心者です。 質問はタイトルの通りですが、１００グラム当たりの魚のカロリーは骨の重さを含むのでしょうか? 考えてみれば魚でなくてもリンゴの芯とか柿の種とか、普通は食べないものはカロリーとか栄養の重さに含まれてはいないですよね？ ご教授よろしくお願いします。 魚の種類？ 家の近くの川に（U型側溝 ８００mm）、 魚が大量に流れてきたのですが、上流には養殖場もないので、多分誰かが捨てた？（１００匹以上） 子供が飼いたいと言っているのですが、種類も分からないし病気かもしれないので困っています。 特徴は。 色・・・全体が薄ピンク色で頭の方が赤が強い。 体長・・5～10cm。 体形・・川魚（ハヤ・アカウオ）より、全体的に少し膨らみがある。 簡単な説明で御免なさい、分かる人いますか？ 魚の干物をいただいたのですが、フライパンで調理できますか？ タイトルのような質問ですけど、どなたか教えてください。 魚焼き機がないので、粕漬けや味噌漬けなども、フライパンで焼いているのですが、干物はどうでしょう？ フライパンで調理できるとしたら、コツなどありましたら、教えて頂ければありがたいです。 出世魚のカロリー 一日の飲食内容を記録してカロリー計算しています。 いつも、困っているのは出世魚の幼少期のカロリーです。 今日も「さごち」の切り身を塩焼きにして食べました。 調べると、この魚は「さわら」の幼魚で、少し成長すると「やなぎ」、さらに成長して「さわら」になるようです。 食品標準成分表によると、「さわら」の生は、可食部100g当たり177kcal、焼きは可食部100g当たり202kcalと書かれています。 そこで質問です。 ・ 「さごち」の可食部カロリーは概算どのくらいになるのてしょうか? ・ 一般に出世魚は、身の硬軟や脂肪量の多さに共通する面が多いように思いますが、 成長の過程で、可食部カロリーはどのような変化の傾向があるのでしょうか? 以上２点、どちらでも結構です、教えてください。 魚料理のレパートリーを増やしたいです。 夫が、体調をくずして病気をしたことをきっかけにして、肉料理（牛・豚・鳥すべて）を食べなくなりました。毎日のお弁当と夕食の主菜を魚にしているのですが、ワンパターンでさすがに飽きてきたようです。 お弁当は、魚ハンバーグ・粕漬けやみそ漬けなどの焼き物、夕食は煮物・照り焼き（ブリ・カジキ）・さしみ（全般）が主菜です。 魚といっても、貝・イカ・タコ・塩鮭は嫌いなので食べません。揚げ物はカロリーが高いので、もちろんパス。焼き魚（あじなど）も塩辛くてうまくないと言い、出せば食べるのですがホイル焼きもごはんのおかずにならないといいます。お店の惣菜は味が濃いので食べたがらず、冷凍食品も何が入っているかわからないと一切食べません。 ダメなものがたくさんあるので、毎日頭をかかえています。 お弁当にいれる魚料理って、ほかに何かありますか。 夕食には何を出したらいいのでしょう。何かヒントをいただけませんでしょうか。 妊娠9wの妊婦です。 妊娠9wの妊婦です。 夕食に赤魚の西京漬けを一切れの半分食べました。 そういえばマグロなど大きな魚は水銀の量が多く危ないと聞いたことがあったので、赤魚を調べたのですがよくわかりませんでした。 赤魚はバラ売りされていたので細かい種類が分かりません。 一般的に赤魚と言われる魚を妊娠初期に食べても大丈夫でしょうか。 “ベーグル＆ベーグル”のベーグルについて “ベーグル＆ベーグル”のベーグルのカロリーが知りたいのですが・・・ HPに100ｇ当たりのカロリーが表示されていますが、ベーグル1個当たり何ｇなのでしょうか？ ご存知の方教えてください！！ または、おうちに“ベーグル＆ベーグル”のベーグルがある方は重さを計ってくださるとありがたいです。 黒豆のカロリー 調理のされていない黒豆（乾燥状態のもの）を買ってきたのですが、カロリーが書かれていませんでした。 ダイエット中のためカロリー計算が必要なので、100g当たりのカロリーが知りたくて検索してみたのですが、みつけられなくて…。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
お礼
過食部で約100カロリーですか(・o・) 教えて頂きありがとうございますm(__)m